Säfsenbloggen

11 juni, 2011 - 10:43
Carolina

Solen skiner ute och temperaturen ligger på +19 grader denna Lördags morgon. Det kommer bli en fantastisk dag! Dagar som dessa får man bara inte missa och därför har jag ett litet tips till er:


Vandring! Packa väskan med kaffe, saft och bullar och ta med familjen ut på en av våra  vandringsleder i vår härliga natur.


För de som är lite ovana rekomenderar jag "Österhöjdslederna" där du kan välja på 3, 5 eller 10km. De 2 kortare sträckorna är inte så kuperade och lämpar sig bra för tex barnfamiljer. Lederna sträcker sig i störst del på mindre skogsvägar.


För de lite mera erfarna rekomenderar jag "Solbergsleden" som är 10km. Detta är en av mina favoriter. Den går till toppen av Säfsen Alpin 472 m ö h och bjuder där på milsvid utsikt åt alla håll. Oerhört vackert! Dock ganska kuperad.


Dessa 2 är naturligtvis bara ett urval av de vandringsleder som vi har. Kom gärna in till oss i Receptionen för ytterligare information samt karta. 

0
9 juni, 2011 - 17:56
Filurius

Nu på sommaren är jag ute på äventyr mest hela tiden. Senaste veckan har jag mest varit i Säfsen Bergscykelpark och åkt Downhill. Tjohoo var det går undan i backarna!


Men även om man har roligt måste man äta. Recept på bästa matiga muffinsen kommer här! 


Mumsiga mozzarellamuffins


125 g mozarella, i små tärningar
150 g cocktailtomater, delade i 4 klyftor var
250g mjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
malen vit peppar
2 ägg
2 dl crème fraîche
3 msk hackad basilika


Gör så här: Blanda mjöl och bakpulver tillsammans med salt, peppar, ägg och crème fraîche till en deg. Blanda i mozarella och tomater. Fördela degen i 12 muffinsformar.
Baka i 150 grader i varm ugn i ca 30 minuter. Perfekt som tillbehör på utflykten!.


 

0